أرز بوخاري مع دجاج لذيذ ، هذه الوصفة هي واحدة من وصفات المطبخ السعودي ، وهي تعتبر واحدة من أشهر الأطباق اللذيذة التي يتم تقديمها في المآدب والقرارات ، وهناك العديد من الطرق لإعدادها ، مثل التحضير والفصل بين الخسائر والتفاصيل عن الخسائر والتفاصيل عن الخسائر. طريقة لإعدادها بالطريقة الأصلية.

الأرز البخاري البخاري مع دجاج لذيذ

المكونات

  • قطع الدجاج.
  • الملح والفلفل.
  • البصل.
  • سمنة.
  • لومي. نصف ملعقة من الكركم.
  • شاغرة.
  • Grotus رذاذ الأرض.
  • 3 الجزر المبشور.
  • الثوم المعركة.
  • الفلفل.
  • طماطم.
  • صلصة الطماطم.
  • فيرا لوف (القرنفل ، القرفة ، الجبن والأسطورة.
  • مهارة الفلفل كما هو مطلوب.
  • رذاذ البرتقالي رذاذ كما هو مطلوب.

إبداعي

من المكونات السابقة ، يتم تحضير وصفة الأرز البخارية الأصلية باتباع الخطوات التالية:

  • اصنع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
  • عرض البصل وحب التوابل في كمية صغيرة من الزيت على النار.
  • بعد ذوبان البصل ، أضف الزنجبيل والثوم والبرتقال مع التحريك.
  • يُضاف صلصة الطماطم وحركه قليلاً ، ثم أضف الدجاج ورائحةها قليلاً.
  • ثم أضف كمية من الماء لتغطية قطع الدجاج ، وقطع الفلفل الحلو والطماطم أربعة أرباع وأضفه.
  • قم بتغطية الوعاء لنضج جميع المكونات ، ثم ارفع الدجاج ووضع الأرز على المرق وأضف الفلفل الحار والجزر المصبوب.
  • تأكد من أن معيار المرق مناسب ، ثم غطيه واتركه مطبوخًا على نار خفيفة ، ووضع الزبدة على الأرز وتغطيته مرة أخرى.
  • خذ الدجاج والتوابل بمزيج من الصلصة والمايونيز والتوابل وزيت الزيتون الصغير ووضعه تحت شواية الفرن إلى اللون البني.
  • ثم يقدم الأرز البخاري مع الدجاج وتزيينه مع البقدونس والجزر المصبوب.

طريقة أرز البخار السهلة

هناك بعض الطرق البسيطة التي يمكن الاعتماد عليها لإعداد الأرز البخاري ، كل ما تحتاجه هو هذه المكونات:

  • البصل المتوسط ​​، مقطعة إلى مكعبات.
  • 2 كوب من الأرز المغسول
  • نصف ونصف من جزر الشوكة.
  • 3 عصير الجزر.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبيب.
  • مسحوق الثوم.
  • الملح والفلفل.
  • الكمون.

كيفية صنع الأرز البخاري مع الجزر والزبيب

مع المكونات السابقة ، نتبع الخطوات التالية لإعداد أسهل الأرز البخاري:

  • قطع البصل في القليل من الزيت حتى يذبل.
  • أضف الزبيب وحركه قليلاً ، ثم أضف الجزر.
  • يُضاف الملح والفلفل والكمون ومسحوق الثوم.
  • تحريك جميع المكونات معًا واتركها متجانسة.
  • أضف عصير الجزر بنفس الكمية من الماء المستخدم مع الأرز أو تقليل العصير بالماء.
  • يُضاف الأرز ، واتركه حتى يغلي ، وتمتص العصير والماء ، ثم قلل الماء واتركه على نار خفيفة.

أرز بوخاري مع الدجاج السعودي

  • بعد إعداد وصفة الأرز السعودي البخاري في أسهل طريقة مع الجزر والزبيب.
  • يتم تقديم الدجاج المشوي معه أو الدجاج المحضر في الفرن.
  • يمكن إضافة الصنوبر أو البصل المقلي لتزيين الطبق والحصول على طعم غني.

طريقة الأرز الأفغانية بوخاري

المكونات

  • كوب ونصف من الأرز البسمتي.
  • كوبين من الماء.
  • 1/3 كوب من السكر.
  • ابتسم البصل.
  • شرائح Lental من اثنين من الجزر.
  • ملعقتين كبيرتين من السمن.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • الملح والفلفل.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • ربع كوب من اللوز المحمص.

خطوات لإعداد أرز بوخاري الأفغاني

  • انقع الأرز في الماء لمدة ساعتين أو أكثر ، ثم قم بالتوتر وتوضع جانباً.
  • في قدر على الحرارة ، ضع السمن لتذوب على الحرارة ، وأضف البصل وحركه لذبل البصل وتغيير لونه إلى الذهبي.
  • يُضاف الملح والفلفل والكمون والقرفة مع التحريك حوالي دقيقة.
  • في وعاء على نار خفيفة ، ضع السكر ليكون فوق بردي ، ثم أضفه إلى البصل.
  • يُضاف البصل والزبيب ، مع التحريك ، ثم يُضاف الأرز والماء ، واتركه يغلي.
  • ثم تهدئة الحرارة واترك الأرز على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
  • يُقدّم الأرز في طبق وتزيينه باللوز المحمص ، ويقدم مع الدجاج أو اللحوم.

فيديو أرز بخار مع دجاج لذيذ