أرز بوخاري مع دجاج لذيذ ، هذه الوصفة هي واحدة من وصفات المطبخ السعودي ، وهي تعتبر واحدة من أشهر الأطباق اللذيذة التي يتم تقديمها في المآدب والقرارات ، وهناك العديد من الطرق لإعدادها ، مثل التحضير والفصل بين الخسائر والتفاصيل عن الخسائر والتفاصيل عن الخسائر. طريقة لإعدادها بالطريقة الأصلية.
الأرز البخاري البخاري مع دجاج لذيذ
المكونات
- قطع الدجاج.
- الملح والفلفل.
- البصل.
- سمنة.
- لومي. نصف ملعقة من الكركم.
- شاغرة.
- Grotus رذاذ الأرض.
- 3 الجزر المبشور.
- الثوم المعركة.
- الفلفل.
- طماطم.
- صلصة الطماطم.
- فيرا لوف (القرنفل ، القرفة ، الجبن والأسطورة.
- مهارة الفلفل كما هو مطلوب.
- رذاذ البرتقالي رذاذ كما هو مطلوب.
إبداعي
من المكونات السابقة ، يتم تحضير وصفة الأرز البخارية الأصلية باتباع الخطوات التالية:
- اصنع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة.
- عرض البصل وحب التوابل في كمية صغيرة من الزيت على النار.
- بعد ذوبان البصل ، أضف الزنجبيل والثوم والبرتقال مع التحريك.
- يُضاف صلصة الطماطم وحركه قليلاً ، ثم أضف الدجاج ورائحةها قليلاً.
- ثم أضف كمية من الماء لتغطية قطع الدجاج ، وقطع الفلفل الحلو والطماطم أربعة أرباع وأضفه.
- قم بتغطية الوعاء لنضج جميع المكونات ، ثم ارفع الدجاج ووضع الأرز على المرق وأضف الفلفل الحار والجزر المصبوب.
- تأكد من أن معيار المرق مناسب ، ثم غطيه واتركه مطبوخًا على نار خفيفة ، ووضع الزبدة على الأرز وتغطيته مرة أخرى.
- خذ الدجاج والتوابل بمزيج من الصلصة والمايونيز والتوابل وزيت الزيتون الصغير ووضعه تحت شواية الفرن إلى اللون البني.
- ثم يقدم الأرز البخاري مع الدجاج وتزيينه مع البقدونس والجزر المصبوب.
طريقة أرز البخار السهلة
هناك بعض الطرق البسيطة التي يمكن الاعتماد عليها لإعداد الأرز البخاري ، كل ما تحتاجه هو هذه المكونات:
- البصل المتوسط ، مقطعة إلى مكعبات.
- 2 كوب من الأرز المغسول
- نصف ونصف من جزر الشوكة.
- 3 عصير الجزر.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبيب.
- مسحوق الثوم.
- الملح والفلفل.
- الكمون.
كيفية صنع الأرز البخاري مع الجزر والزبيب
مع المكونات السابقة ، نتبع الخطوات التالية لإعداد أسهل الأرز البخاري:
- قطع البصل في القليل من الزيت حتى يذبل.
- أضف الزبيب وحركه قليلاً ، ثم أضف الجزر.
- يُضاف الملح والفلفل والكمون ومسحوق الثوم.
- تحريك جميع المكونات معًا واتركها متجانسة.
- أضف عصير الجزر بنفس الكمية من الماء المستخدم مع الأرز أو تقليل العصير بالماء.
- يُضاف الأرز ، واتركه حتى يغلي ، وتمتص العصير والماء ، ثم قلل الماء واتركه على نار خفيفة.
أرز بوخاري مع الدجاج السعودي
- بعد إعداد وصفة الأرز السعودي البخاري في أسهل طريقة مع الجزر والزبيب.
- يتم تقديم الدجاج المشوي معه أو الدجاج المحضر في الفرن.
- يمكن إضافة الصنوبر أو البصل المقلي لتزيين الطبق والحصول على طعم غني.
طريقة الأرز الأفغانية بوخاري
المكونات
- كوب ونصف من الأرز البسمتي.
- كوبين من الماء.
- 1/3 كوب من السكر.
- ابتسم البصل.
- شرائح Lental من اثنين من الجزر.
- ملعقتين كبيرتين من السمن.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- الملح والفلفل.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف كوب من الزبيب.
- ربع كوب من اللوز المحمص.
خطوات لإعداد أرز بوخاري الأفغاني
- انقع الأرز في الماء لمدة ساعتين أو أكثر ، ثم قم بالتوتر وتوضع جانباً.
- في قدر على الحرارة ، ضع السمن لتذوب على الحرارة ، وأضف البصل وحركه لذبل البصل وتغيير لونه إلى الذهبي.
- يُضاف الملح والفلفل والكمون والقرفة مع التحريك حوالي دقيقة.
- في وعاء على نار خفيفة ، ضع السكر ليكون فوق بردي ، ثم أضفه إلى البصل.
- يُضاف البصل والزبيب ، مع التحريك ، ثم يُضاف الأرز والماء ، واتركه يغلي.
- ثم تهدئة الحرارة واترك الأرز على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
- يُقدّم الأرز في طبق وتزيينه باللوز المحمص ، ويقدم مع الدجاج أو اللحوم.