إن الطريقة الجنوبية للحياة ، والحياة الجنوبية هي واحدة من أشهر الأطعمة في جنوب الجنوب ، وابها ، والفاها ، وزهران ، وبني شهر ، وغامد ، وقد تم تقديم هذا المعيشة في العطلات ، واللاحظات ، وعروض حفلات الأزواج ، وتجاوزها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتكرارها ، وتجاوزها. نحن نعلم في هذا الموضوع الطريقة التي يعيش بها الجنوب بالتفصيل.
الطريق الجنوبي المباشر
- يتكون المعيشة الجنوبية من الحليب السعودي والدقيق الأبيض والملح والسمن.
- يمكن استخدام الحليب أو الحليب كما هو مطلوب ، ويوصى به لاستخدام ذرة الذرة ، وهو أصفر ، لأنه يتمتع بصحة جيدة ويعطي طعمًا رائعًا.
- في وعاء ، ضع الحليب ، وأضف الدقيق والملح ، وحركه لمدة 15 دقيقة على النار ، وفي الوقت نفسه ، تعجن عجينة ثقيلة مثل الدقيق الصالح.
- يتم تقويم العجينة وتقطيعها إلى مربعات ، ويوضع الماء على النار ووضع العجين الذي شكلته.
- بعد أن تنضج المعيشة ، يتم وضع غرفته ووضعها فوق القراصنة الصغيرة ، ويمكن سكب القليل من الحليب عليها ، ووضع كوب من الحليب في الرحلة حسب الرغبة.
الطعام الجنوبي
- تعتبر الأرواح الجنوبية ، والطعام الجنوبي ، أو الطعام الجنوبي واحدة من الوصفات الشهيرة في المناطق الجنوبية. ويطلق عليه أيضًا الأغنام وهو أحد الوجبات الأساسية التي يتم تقديمها دائمًا في العطلات والمناسبات.
- عادةً ما يتم تقديم المعيشة الجنوبية مع مرق أو سمن وعسل ، حيث يمكن تقديمها مع كوب من الحليب أيضًا ، ويمكن تحضيرها ببساطة من لتر من الحليب مع كوب ونصف الدقيق ويمكن استبدال الحليب باللبن.
كيف تعمل مع الحليب والسمن
- لإعداد سبل العيش مع الحليب والسمن ، نضيف السمن إلى الدقيق ، ثم نبدأ في التعبير بالحليب أو التمزق للحصول على عجينة ناعمة وليس متصلة.
- يتم تغطية العجين ، ويترك للراحة ، ثم يقسمه إلى كرات صغيرة ، وعلى السطح ينشن بالدقيق ، ينتشر ويترك مرة أخرى للراحة.
- ثم يتم خبزها في فرن ساخن من الأعلى والسفلي ، حتى يكون طريًا وتورمًا ، وهذا ببساطة يخبز بالحليب والسمن.
كيف تصنع حامضًا مباشرًا
- نحن ننقع شعاع يعيش في الماء حتى يصبح لينا.
- في الخلاط ، وضعنا البصل والطماطم والفلفل الحار والكزبرة وفص الثوم.
- نقوم بنقل الخليط إلى وعاء ونضيف كوبًا من الزبادي ونعيش أن نقعه.
- نضيف ذرة حمراء حتى نحصل على العجين المتوسط ، مثل العجين الأدوج.
- اترك العجينة لتشرب طوال الليل ، ثم خبز في الفرن أو زيت السمسم على ورقة وتقدم مع الخداع.
العصيدة الجنوبية
- تتكون هذه الوصفة من 3 أكواب تمر النوى وملعقة صغيرة من الملح مع كوب ودقيق نصف ، كوب من الماء والسمن للخدمة.
- ضع التواريخ في الخلاط الكهربائي ، ثم أضف الماء إليه.
- ضع الخليط الناتج في وعاء على نار خفيفة ، ثم ضع الملح وحرك الخليط.
- يُضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك ، ثم اترك الخليط على نار خفيفة للغاية حتى يصبح ثابتًا.
- خدمة تواريخ العصيدة وإضافة القليل من السمن على الوجه.
كيفية العمل مع الحليب الفئوي
- يمكن استخدام حليب الفئة لصنع قرص حيث يتم حفظه في الفريزر بعد تجهيزه وإزالته في وقت الحاجة لتناوله.
- هذه الوصفة هي واحدة من أكثر الوصفات المنفصلة التي لا تجد فيها المرأة العاملة وقتًا رائعًا لإعداد وجبة الإفطار لأطفالها كل صباح.
كيف تصنع كاماج السوري
- لإعداد الكاماس السورية ، أضف الخميرة والسكر إلى كوب من الماء الفاتر.
- ضعي الدقيق بقرصة من الملح وزيت صغير في وعاء ، ثم أضف خليط الخميرة إليه.
- أضف الماء تدريجياً مع العجن جيدًا للحصول على عجينة ناعمة متماسكة وتغطيها لتشرب لمدة ساعة.