دليل السعرات الحرارية الموجودة في اللحوم بأنواعها. السعرات الحرارية موجودة في جميع أنواع الأطعمة التي يتناولها الإنسان في يومه. هناك أنواع من الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية كبيرة بنسب كبيرة، وهناك أيضًا أطعمة تحتوي على سعرات حرارية قليلة أو معدومة. ومن هذه الأطعمة اللحوم. اللحوم البيضاء مثل الأسماك والدجاج والطيور، واللحوم الحمراء مثل لحم البقر والأغنام وغيرها، وهناك الأطعمة النباتية التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة مثل البازلاء والملوخية وغيرها الكثير. وفي هذا السياق سنتعرف على السعرات الحرارية المتعلقة باللحوم الحمراء. والأبيض، وما هي الكميات الموجودة في كل منهما.
انواع اللحوم
ويوجد نوعان من اللحوم بهذه الطبيعة يمكن للإنسان تناولهما والاستمتاع بمذاقها، بغض النظر عن اختلاف أسمائهما. هناك لحوم تسمى لحم الستيك، ولحم البانير، ولحم الفيليه. ومن أنواع اللحوم ما يلي:
- اللحوم البيضاء: مثل: لحم السمك، ولحم الدجاج، ولحوم الطيور بأنواعها.
- اللحوم الحمراء: مثل: لحم الغنم، ولحم البقر، ولحم الإبل، والعديد من المواشي الأخرى.
فوائد أكل اللحوم
هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان من تناول اللحوم، والتي تتلخص فيما يلي:
- أنه يعزز نمو العضلات.
- يحمي الإنسان من الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).
- يعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم وحماية القلب من خلال تعزيز الدورة الدموية في الجسم.
- ممتاز لصحة الجهاز العصبي المركزي لاحتوائه على فيتامين ب.
- يحافظ على صحة الشعر والبشرة والعينين وينصح به للحامل لأنه يساعد الجنين على النمو بطريقة صحية ويحسن القدرات العقلية.
- يحمي من الإصابة بالزهايمر وهشاشة العظام
- يحتوي على البروتينات التي تعمل على زيادة الوزن وتقوية العظام.
دليل السعرات الحرارية للحوم
لكل نوع من اللحوم سعرات حرارية تميزه عن اللحوم الأخرى، والتي تتمثل في ما يلي:
السعرات الحرارية في لحم الضأن مع الدهون
تناول 73 جراماً من كتف الخروف المطبوخ بالدهن يحتوي على 220 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في لحم الضأن بدون دهون
تحتوي كتف الخروف المطبوخة بدون دهون 48 حبة على 135 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في لحم الضأن المقلي مع الدهن
تناول فخذ خروف مشوية مع الدهن وزنها 85 جرام تحتوي على 205 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في لحم الغنم المشوي بدون دهون
تناول فخذ خروف مشوية من دون دهون وزنها 73 جرام تحتوي على 140 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في لحم البقر المطبوخ
تناول لحم صدر مطبوخ وزنه 85 جراماً يحتوي على 189 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في لحم البقر مع الدهون
تحتوي حصة 85 جرامًا من كتف البقر بدون دهون على 183 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في رول الشاورما
تناول لحم الشاورما الصافي الذي وزنه 85 جراماً يحتوي على 317 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في شريحة لحم
تناول شريحة لحم البقر بدون دهون وزنها 85 جرام تحتوي على 174 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في الكباب
وتحتوي قطعة الكباب 85 جرامًا على 226 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في لحم الريش
تناول 85 جرام من لحم الضأن بدون دهون يحتوي على 182 سعرة حرارية.
ومن خلال ما سبق بينا لكم بعض السعرات الحرارية التي تحتوي عليها اللحوم في بعض أنواعها، وهو ما يميزها عن غيرها من الأطعمة الشعبية مثل الأسماك بأنواعها وجميع أنواع وأشكال الطبخ، حيث أن السعرات الحرارية الموجودة في الأغذية النباتية أقل بكثير من تلك الموجودة في الأغذية الحيوانية، كما يستخدمها الرياضيون. للحفاظ على أجسامهم رشيقة وقوية وخالية من الدهون المترهلة التي قد تنتج عن تناول الكثير من اللحوم.