طريقة عمل شباتي سهلة

طريقة شاباتي سهلة

لإعداد خبز الشاباتي بطريقة سهلة ، هذه الطريقة هي أبسط المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• 1/4 ملعقة كبيرة من الحليب المسحوق.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• القليل من السمن

كيفية التحضير:

• امزج جميع المكونات معًا في العجان.
• أضف الماء تدريجياً للحصول على عجين ثابت.
• قطع العجينة 4 أجزاء ، ونشرها وادخلها بالسمن.
• قطع القرص في الوسط ولفه في ثعبان.
• ثم انشرها مرة أخرى واستقر عليها على ورقة أو مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

كيف تعمل

لإعداد وصفة Gibbary ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخل.
• 2 بيض.
• 1/4 كوب الزيت النباتي.
• 1/4 كوب مسحوق الحليب.
• 1/4 كوب مبشور جوز الهند.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الارتفاع الأرضي.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• زيت القلي.

كيفية التحضير:

• امزج الدقيق والسكر والخميرة والملح والحليب المسحوق وجوز الهند.
• يُضاف الزيت والبيض والفانيليا ، ثم يُضاف الماء تدريجياً ويعجن.
• بعد أن تحصل على عجينة متماسكة ، كوريا ، واتركها لمدة ساعة ، تختمر.
• قطعها إلى كرات صغيرة (20 قطعة 20) واتركها لتشرب مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
• انشرها وقطعها ، كل دائرة إلى 4 مثلثات وقليها في زيت وفيرة حتى تتضخم وتتأرجح من كلا الجانبين.
• يُقدّم مع السكر المجفف والقرفة أو العسل أو الشاي أو الحليب.

كيف تصنع شباتي الهندي

يتم تحضير خبز الجابات الهندي بطريقته الأصلية في المكونات التالية:

• 2 كوب من دقيق القمح أو نوع الدقيق المفضل لديك.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي وزيت الزيتون أو الزبدة.
• لوكون مياه العجن حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الكمون أو مع صب الأخضر المفروم بدقة.
• مسحوق الفلفل الحار المجفف

كيفية التحضير

• ضع الدقيق في وعاء مجوف وأضف الملح أو الكمون أو البصل الأخضر حسب الرغبة.
• أضف الزيت وخلطه بالمكونات ، ثم أضف الماء تدريجياً مع العجن مع اليدين للحصول على عجينة ناعمة وناعمة ، وليس صلبة.
• تشكيل العجينة في كرة واتركها جانبا للراحة لمدة ربع ساعة قبل البدء في نشرها.
• ثم قسّمها إلى كرات متوسطة واتركها بجانب لإنهاء كل العجين.
• يمكن خبزها على القصدير أو مقلاة غير مقصودة ، ولكن يجب تسخينها جيدًا قبل الخبز.
• اترك الخبز على القصدير لعدة دقائق ليطهى على نار خفيفة وشوي ، ثم نقله بشرائح إلى الغاز مباشرة لتضخم.
• وهكذا حتى الأرغفة التي لديك ، من الأفضل أن تأكلها ساخنًا.

كيف تصنع الكويتي شباتي

الطريقة التي يعمل بها شباتي الكويتي قليلاً من الهندي ، حيث تختلف مكونات الخبز على النحو التالي:

• 1 كوب من الدقيق البني.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخل.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 3/4 كوب ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

كيفية التحضير:

• في وعاء ، ضع دقيقًا أبيض وبني.
• يُضاف الملح ويحرك المكونات معًا.
• اصنع حفرة في منتصف الدقيق وأضف الزيت والماء.
• الوصول إلى أن يعجن جميع المكونات معًا للحصول على عجينة قوية.
• تشكيل العجينة في كرات متساوية واتركهم يستريحون حوالي ساعة.
• انشر الكرات ، وادخلها بالسمنة ، والزيت ، ولفها لفات ، ثم تجنبني وترك ساعة أخرى.
• انشر الحلزون بسقف ووضعه على نار متوسطة في مقلاة لا تلتزم ببضع قطرات من الزيت.
• اتركه في المقلاة لتصبح لونًا أشقرًا ، وقم بتشغيله على الجانب الآخر ، لنضج واكتساب نفس اللون.

كيف تعمل

مكونات الخبز الرمادي الحلو على النحو التالي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• الماء الدافئ للعجن.

كيفية التحضير:

• ضع الدقيق في وعاء كبير وأضف الملح والسكر والزيت النباتي.
• أضف الماء تدريجياً ويعجن للحصول على عجينة ناعمة وناعمة.
• قسّم العجينة إلى 3 كرات صغيرة ، ثم لفها في شكل أسطواني.
• قسّمه إلى نصفين ، ولفه في دائرة حلزونية.
• انشر العجينة مع المتداول ونشر بعض الدقيق لتسهيل الفرد.
• قم بتبديل الخبز في مقلاة ساخنة غير مبهجة.
• يمكن أن تؤكل مع مربى أو شوكولاتة أو ملء حلو المفضل لديك.