وصفات اكل صحي وسريع

وصفات صحية وسريعة الأكل

تعتبر سلطة الخرشوف مع الليمون واحدة من وصفات الأكل الصحي والسريع ومكوناتها على النحو التالي:

• 4 علب الخرشوف جاهزة.
• 1/2 كوب عصير الليمون.
• 1/2 كوب زيت الزيتون.
• 2 فصوص الثوم المسحوقة.
• 2 ملاعق كبيرة من النعناع.
• قرصة من الملح.

كيفية التحضير

• قطع الخرشوف إلى قطع صغيرة.
• امزج الليمون وزيت الزيتون والملح.
• ثم أضف النعناع والثوم المفروم.
• ضع قطع الخرشوف في وعاء ، ثم صب هذا الخليط.
• وضعت في الثلاجة وخدمة البرد.

طعام نباتي بدون دهون

تعد Lentil Shura واحدة من أشهر الأطعمة النباتية التي يمكن أن تكون موثوقة في النظم الصحية ، واليوم نقدم لك وصفة حساء العدس الإيراني ومكوناتها على النحو التالي:

• كوب من العدس.
• 8 أكواب من مرق الخضار.
• 1 البصل المفروم.
• 4 فصوص الثوم المسحوقة.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• صندوق الطماطم.
• 2 كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• الفلفل الأسود الأسود.
• 3 ملاعق كبيرة شكلت التوابل.
• ملعقتين كبيرتين من سوماك.
• كوب من الأرز البسمتي.
• عصير الليمون واحد.

كيفية التحضير

• على الحرارة ، تهتز البصل والثوم في قدر حتى يتغير لونه.
• يُضاف العدس والأرز ، ثم مرق الدجاج ، واتركه ليغلي حوالي نصف ساعة.
• يُضاف الطماطم والبقدونس ، وأضف التوابل والفلفل والملح ، واتركها تغلي مرة أخرى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• يُضاف عصير الليمون إلى الحساء ويقدم ساخنًا.

وصفات الأكل الصحي

تعتبر حساء القرنبيط والبطاطا مع الثوم واحدة من أفضل وصفات الأكل الصحية الخالية من الدهون وتتكون من:

• 250 جرام من الزهور البروكلي.
• 375 جرام من البطاطا مقطعة إلى مكعبات.
• 7 أكواب من الماء أو مرق الدجاج.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.
• مجموعة من التوابل مرتبطة ببعضها البعض ، وهي أوراق الغار والزعتر البري وعصي البقدونس.
• قرصة من الملح والفلفل الأسود الآخر.
• اثنين من البيض المخفوق.
• 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس.
• 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.

كيفية التحضير

• في وعاء كبير ، غلي الماء أو مرق.
• يُضاف الثوم المسحوق والتوابل والملح والسقوط ثم البطاطس.
• غطي الوعاء واتركه على النار لمدة ربع ساعة.
• عند التأكد من أن البطاطس قد نضجت ، تتم إضافة أزهار البروكلي وتترك الوعاء بدون غطاء.
• بعد 5-8 دقائق ، نضج البروكلي ، في هذه الأثناء ، اخفق البيض في وعاء آخر.
• خذ نصًا من الحساء وأضفه إلى البيض مع الاستمرار في الخفق
• قم بإيقاف تشغيل النار ، ثم نقل الخليط إلى وعاء الطهي.
• يُضاف البقدونس ، ورش جبن البارميزان ويقدم.

الإفطار خالية من الدهون

الفاصوليا المعلقة هي واحدة من أفضل الوصفات الصحية التي يمكن توفيرها على الإفطار. هذه وصفة إفطار للدهون تتكون من:

• 2 علب الفول.
• 4 فصوص الثوم المسحوقة.
• 8 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 1/2 كوب زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الكمون.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1/2 ابتسامة باقة البقدونس المفروم.

كيفية التحضير

• اغسل الفاصوليا ووضعها في وعاء فوق النار بالماء.
• سخني الفاصوليا ، ثم نقله إلى وعاء آخر وهرميه.
• في مقلاة صغيرة فوق النار ، ضع كل من الثوم وعصير الليمون والملح والكمون وحرك جيد.
• ضع هذا المزيج على الفاصوليا ، وقم بتزيين الصفيحة مع البقدونس المفروم والقدمين.

الطعام بدون دهون والكوليسترول

وصفات اليوم للطعام بدون الدهون والكوليسترول هي رقائق الدجاج في الفرن ، والتي يتم تحضيرها من مكونات صحية ، وهي:

• 1/2 كيلو من صدور الدجاج التي تم إجلاؤها.
• 3 حبيبات من ألوان الفلفل.
• 1/2 قرن من الفلفل الحار.
• شرائح البصل.
• 2 طماطم بدون جوهر.
• رش الفلفل الملح.
• الثوم وبودرة البصل.
• ملعقة توابل الدجاج.

كيفية التحضير

• اقطع الدجاج إلى شرائح بطول ، وتوابل بالملح والفلفل والتوابل ، واتركه ينقع لمدة ساعة.
• ضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء فوق النار وأضف شرائح البصل ، مع التحريك لتحويل لونه إلى الذهبي.
• يُضاف قطع الدجاج وحركه وعندما يغيرون لونه ، ضع شرائح الفلفل الملونة.
• ضع الخليط في صينية مع ربع كوب من الماء وقم بتغطيته ، ووضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تبدأ النضوج.
• عندما تمتص الماء ، اكتشف الغطاء وأضف شرائح الطماطم.