رقائق صحية مع الخضار
يتم تحضير رقائق صحية مع الخضار مع بعض الخطوات البسيطة على النحو التالي:
- قطع الخضار إلى شريحة رقيقة ومكدس بطريقة منظمة في صينية الفرن.
- يرش شرائح الخضار بملح البحر وزيت الزيتون ويخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 150 درجة.
- أغلق الفرن واترك الخضار حتى يبرد بعد أن ينضج داخله ، ثم يتم تقديمه أو يمكن الاحتفاظ به في كيس مغلق بإحكام حتى يتم استخدامه.
كيفية صنع رقائق البطاطس في الفرن
لصنع البطاطس في الفرن ، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 بطاطا كبيرة.
- 1/2 ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بابريكا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كيفية التحضير
- قشر البطاطا ، وغسلها ، ثم قشرها في رقائق رقيقة.
- قم بتوابل شرائح البطاطس بالتوابل والملح حتى تصل إليها من جميع الجوانب.
- يرش شرائح البطاطس بطريقة منظمة وخزفية حتى تصبح بنية من جميع الجوانب ولا تلتصق ببعضها البعض.
- أخبز شرائح البطاطا في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
- كن حذرًا لمراقبه من وقت لآخر حتى لا تحترق في الفرن ، لذلك قد تحتاج إلى وقت أقل.
رقائق صحية في الميكروويف
يمكن إعداد رقائق صحية مع الميكروويف بطريقة سهلة ومكونات بسيطة:
- البطاطا مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ورشة الملح الخل الأبيض.
- الماء البارد.
كيفية التحضير:
- أحضر محلول لنقع شرائح البطاطس من الماء البارد والخل والملح.
- بعد نقعه لفترة طويلة ، قم بتصفيةه ووضعه على الأنسجة والتوابل مع الفلفل الأحمر أو النكهات المفضلة.
- ضع شرائح البطاطس في الميكروويف لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح طرية واكتسب لونًا ذهبيًا.
كيفية صنع رقائق صحية للأطفال
يمكن صنع رقائق صحية للأطفال الذين لديهم بعض المكونات البسيطة ولكن الصحية:
- كوب من دقيق الذرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- التوابل والنكهات حسب الذوق.
كيفية التحضير
- تغلي 3/4 كوب من الماء ، ثم يُضاف دقيق الذرة والزيت ويُحرَّك جيدًا.
- تحقق من غرف ملعقة من العجين ونشرها على علبة الخبز المطلية بالزيت ، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- décl أصابعك واضغط على العجين الذي شكلته في رقائق رقيقة مثل.
- تخزين الرقائق لمدة 10 دقائق في الفرن مع درجة حرارة 200.
كيفية صنع رقائق مقرمشة
يمكن صنع Siphi البطاطا المقرمشة ببساطة باستخدام المكونات التالية:
- 8 بطاطس كبيرة.
- الماء البارد.
- مكعبات الثلج.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
كيفية التحضير
- ضع الماء البارد في وعاء عميق ، ثم أضف مكعبات الثلج والخل والملح.
- قشر البطاطا ، ثم اغسلها جيدًا وقطعها إلى شرائح رقيقة ووضعها في الماء لمدة ساعتين.
- بعد مرور ساعتين ، قم بتصفية البطاطس من الماء جيدًا ، ضع زيتًا في قدر عميق على نار عالية.
- يُضاف شرائح البطاطس واحدة تلو الأخرى في الزيت بحيث لا تلتصق ببعضها البعض وتُحرك حتى تصبح بنية اللون وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- فركها من الحرارة ووضعها على أوراق المطبخ للتصفية من الزيت الزائد ، ثم يقدمها في طبق آخر.